今日の鉄フライパンご飯
Today's Cast Iron Cooking #１
Today's Cast Iron Cooking #１
こんにちは、はむです！
毎日鉄のフライパンで料理をしています。
毎日鉄のフライパンで料理をしています。
焦げたり、引っ付いたりすることもあります。
フライパンの変化も伝えていけたらと思います。
卵料理は【ほぺ】が作ってくれます。
簡単にオムレツができるので感動しますね(*´ω｀*)
フライパンの変化も伝えていけたらと思います。
卵料理は【ほぺ】が作ってくれます。
簡単にオムレツができるので感動しますね(*´ω｀*)
今回は２日分を一挙にどうぞー。
オムレツは１分かかりません。
フライパンに卵を入れたら大忙し！
フライパンに卵を入れたら大忙し！
我が家には小さいIHのコンロがあります。
タイマーが付いているから楽です。
煮込む事には向いていますが、
揚げる、焼く、には向いていませんね。
火加減には不満があります・・・・。
鉄フライパン用に卓上コンロを買いました。
お鍋の時に使うやつですね。
タイマーが付いているから楽です。
煮込む事には向いていますが、
揚げる、焼く、には向いていませんね。
火加減には不満があります・・・・。
鉄フライパン用に卓上コンロを買いました。
お鍋の時に使うやつですね。
卓上コンロの持つ冬の概念。#鍋 #iwatani pic.twitter.com/OwRUFQhtdi
— 平野聡（ラジオDJ） (@rabbite_hirano) November 19, 2018
なかなかの高火力ですよ。
鉄は熱をためる効果があります。
火を消してもフライパンは熱々が続きます。
炒飯は感動しますよ！焦げない、引っ付かない、火の通りが早い！
お米がパラパラです。
短時間で美味しいチャーハンができました。
ズッキーニと厚揚げと牛肉の炒め物です。牛肉と厚揚げがこんがり焼けました。
焼き色はごちそうですよねー！
あっという間に焼き色が付くので驚きました。
カリカリの厚揚げとジューシーなお肉とズッキーニ。
とってもおいしかったです。
カリカリの厚揚げとジューシーなお肉とズッキーニ。
とってもおいしかったです。
スクランブルエッグはオムレツより早くできますね。
卵を入れてかき混ぜたらすぐ！
忙しい時に良いですね。
卵を入れてかき混ぜたらすぐ！
忙しい時に良いですね。
鉄フライパンの料理は野菜がシャキシャキに仕上がります。
水分が出にくいです。
鉄フライパンを買ってからお肉と野菜の消費が多くなりました。こんなにおいしくなるとは！！！！！
牛肉の甘辛焼き。
味醂の甘さとお醤油の香ばしさが【ご飯泥棒】です(♡´▽`♡)
簡単ですぐ出来て美味しい。
こういうの大好きですー！
味醂の甘さとお醤油の香ばしさが【ご飯泥棒】です(♡´▽`♡)
簡単ですぐ出来て美味しい。
こういうの大好きですー！
シーズニングをしたばかりのフライパンは↑↑です。
これがあっという間に育ちました。
これがあっという間に育ちました。
今はこれ。
短期間で大変身しました！
色が灰色のようなくすんだ色になってきました。
黒と灰色のまだら模様ですね。
触った感じはスルスル、サラサラとしていて、
さわり心地がいいですよ。
短期間で大変身しました！
色が灰色のようなくすんだ色になってきました。
黒と灰色のまだら模様ですね。
触った感じはスルスル、サラサラとしていて、
さわり心地がいいですよ。
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